Dom Pérignon Vintage
Collita de complexitat suprema, amb notes de fruits secs, torrats i un final mineral interminable.
La Col·lecció Líquida d'Autor
Una col·lecció líquida custodiada sota cristall i ombra. Seleccionem vins d'autor, grans reserves històriques, destil·lats de col·lecció i cocteleria premium, pensats en exclusiva per elevar la taula.
Escumosos excepcionals elaborats sota el mètode tradicional, procedents de les Maisons més prestigioses de França.
Collita de complexitat suprema, amb notes de fruits secs, torrats i un final mineral interminable.
La màxima expressió d'elegància i finor. Aromes de fruita blanca confitada i subtils tocs de brioix.
Intensitat aromàtica extraordinària i profunditat inigualable. Ensamblatge madurat en celler.
Frescor vibrant, elegant maduresa i notes de poma verda i flor blanca.
Estructura amb caràcter, dominada pel Pinot Noir. Notes de fruita i brioix.
Elegància floral excepcional, amb notes de lligabosc, pera i un final sedós.
Delicadesa aromàtica amb fruits vermells frescos, cirera i un to mineral.
La nostra gran selecció de tintos de llegenda, blancs de culte i rosats provenzals procedents de les millors denominacions d'origen.
Complexitat oxidativa fascinant. Notes de mel, fruits secs, cera i fusta noble.
Mineralitat pura en copa. Frescor tallant i finor francesa.
Referència gallega. Aromes de fruita blanca, cítrics i fons salí atlàntic.
Mineralitat i fruita. Elegant i amb gran expressió de terroir.
Aromàtic, herbaci i amb excel·lent frescor. Un verdejo de referència.
Fermentat en barrica. Untuós, equilibrat i amb notes de vainilla i fruita tropical.
La gran llegenda de la Ribera del Duero. Elegància intemporal, taní polit i notes de cuir i tabac dolç.
Concentració excepcional, fruita negra madura i notes balsàmiques. Modern i majestuós.
La joia mítica de Pomerol. 100% Merlot d'una finor i elegància sedosa incomparables.
Longeu, complex, amb notes de cuir, espècies i fruita confitada.
Un clàssic de Rioja. Elegant, amb tanins rodons i final llarg.
Tempranillo de llarga criança. Potent, estructurat i amb gran recorregut a la boca.
Fruita madura, toc de roure i tanins sedosos. Excel·lent relació qualitat-preu.
Elaboració clàssica. Fruita vermella madura, espècies i un final llarg i elegant.
Provençal per excel·lència. Fresc, delicat i amb notes de préssec i flor blanca.
Elegant i refrescant. Fruits vermells, cítrics i un final net i mineral.
Garnatxa fresca amb aromes de maduixa i gerds. Lleuger i versàtil.
Selecció premium de destil·lats del món per prolongar la sobretaula amb distinció.
Single malt profund, envellit en bótes de xerès amb notes de gingebre i fruits secs.
Cupatge excepcional amb notes de mel, xocolata negra i un final fumat i sedós.
Ensamblatge vellutat d'aiguardents centenaris. Notes florals, espècies i retrogust etern.
Potent i complex. Fruita madura, flor de gessamí i un final de roure acaramel·lat.
Ron guatemalenc d'alta gama. Xocolata, vainilla, caramel i fusta noble.
Dolç, suau i complex. Notes de sucre de canya, taronja i cafè.
Ginebra ultra-premium destil·lada amb cítrics frescos sencers.
Infusió de cogombre i pètals de rosa. Suau, floral i refrescant.
Vodka polonès ultra-premium. Suau, cremós i amb un toc de vainilla.
Tequila envellit en roure amb notes de mel, vainilla i roure fumat.
Tequila de luxe. Caramel, xocolata amb llet i vainilla en un acabat sedós.
Cocteleria d'autor on cada trago té una història, un cristall i un instant precís.
Whisky, mel especiada, bitter aromàtic i fum suau. Servit en Old Fashioned.
Tequila blanc, llima, salmorra fina i cordial de raïm. En copa Nick & Nora.
Gin sec, vermut blanc, flor de saüc i oli de llimona. Copa freda.
Ron fosc, cafè, tonka i escuma cremosa. Servit en rocks.
Gin, Campari i vermut vermell amb twist de taronja fumada.
Vodka, licor de cafè, espresso doble i un toc de vainilla.
Sense alcohol. Preparació artesanal del dia amb fruites de temporada.
Selecció de cerveses artesanals i premium nacionals i internacionals.
Cervesa espanyola de cos mitjà amb notes de malta torrada i llúpol floral.
Cervesa de fermentació lenta. Suau, equilibrada i amb un final lleugerament amarg.
Cervesa gastronòmica creada per a maridar. Blat, coriandre i pell de taronja.
Trapense belga de alta fermentación. Compleja, con notas de ciruela, caramelo y especias.
Els millors escumosos nacionals, elaborats amb mètode tradicional a les regions vinícoles d'Espanya.
Gran Reserva excepcional amb més de 10 anys de criança. Complexitat i elegància.
Un dels grans escumosos del món. Llarg envelliment, bombolles fines i profunditat.
Fresc, fruitat i de bombolla persistent. El clàssic català.
Notes de poma i torrats subtils. Fí i equilibrat.
Cafè d'especialitat i tes selectes per tancar la vetllada amb calidesa.
Gran de especialitat seleccionat. Notes de cacau, de fruits secs i acidesa equilibrada.
Whisky irlandès, cafè espresso, sucre moreno i nata muntada.
Espresso amb brandy, Licor 43 i un toc de canella. La nostra versió.
Fulles de menta natural en infusió. Digestiva i refrescant.
Te negre amb bergamota i un toc floral de lavanda.
La nostra selecció d'aperitius i vermuts premium per començar la tarda o obrir la gana abans de sopar.
Vermut vermell de complexitat botànica superior, envellit en bótes de roure.
Vermut blanc floral, rodó, amb notes de camamilla romana i mel.
Vermut de Jerez dolç i vellutat, amb aromes de fruits secs i espècies.
El gran clàssic italià, amarg, amb aromes intenses d'herbes i cítrics.
Aperol, escumós i soda. Fresc, bombollejant i lleugerament cítric.
Assessorament i Reserves
Si desitja alguna referència particular, una anyada específica o una recomanació a mida del nostre sommelier per al seu sopar o dinar, no dubti a consultar-nos amb antelació.